Esta es una bebida tradicional de la región andina de América, concretamente en países como Bolivia y Perú. Es costumbre consumir esta bebida en fiestas como todos santos.
La palabra chicha viene del quechua que quiere decir “licuado”, la bebida era servida a las elites de los Incas que acostumbraban servirlas en jarras de barro, al llegar los españoles a estas tierras, la bebida fue catalogada como alimento de salvajes y su producción fue menor. Con el tiempo este concepto fue cambiando y la chicha fue reconocida como una bebida tradicional de nuestro país.
Ingredientes:
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