{"id":1786,"date":"2023-10-26T15:09:14","date_gmt":"2023-10-26T15:09:14","guid":{"rendered":"https:\/\/lapaz.bo\/smp\/blog\/?p=1786"},"modified":"2023-10-26T15:09:15","modified_gmt":"2023-10-26T15:09:15","slug":"estado-nutricional-en-los-estudiantes-de-unidades-educativas-fiscales-y-de-convenio-del-municipio-de-la-paz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lapaz.bo\/smp\/blog\/index.php\/2023\/10\/26\/estado-nutricional-en-los-estudiantes-de-unidades-educativas-fiscales-y-de-convenio-del-municipio-de-la-paz\/","title":{"rendered":"ESTADO NUTRICIONAL EN LOS ESTUDIANTES DE UNIDADES EDUCATIVAS FISCALES Y DE CONVENIO DEL MUNICIPIO DE LA PAZ"},"content":{"rendered":"\n<h1 class=\"wp-block-heading has-text-align-center has-vivid-purple-color has-text-color\"><strong>ESTADO NUTRICIONAL EN LOS ESTUDIANTES DE UNIDADES EDUCATIVAS FISCALES Y DE CONVENIO DEL MUNICIPIO DE LA PAZ<\/strong><\/h1>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-right has-medium-font-size\"><strong>Por: Gonzalo Febo Flores Morales &#8211; Unidad de Investigaci\u00f3n y Pol\u00edticas Municipales<\/strong> <\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">El Gobierno Aut\u00f3nomo Municipal de La Paz, mediante la Secretar\u00eda Municipal de Educaci\u00f3n y Desarrollo Social, en coordinaci\u00f3n con la carrera de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica de la Universidad Mayor de San Andr\u00e9s, elaboraron el estudio \u201cVigilancia Epidemiol\u00f3gica nutricional en escolares del municipio de La Paz, gesti\u00f3n 2022\u201d, el cual consta de cuatro componentes:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li class=\"has-medium-font-size\">Estado nutricional y riesgo cardiometab\u00f3lico en estudiantes de unidades educativas fiscales y de convenio del municipio de La Paz.<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-medium-font-size\">Aceptabilidad del alimento complementario escolar (ACE) dotado a estudiantes de las unidades educativas fiscales y de convenio de la ciudad de La Paz, gesti\u00f3n 2022.<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-medium-font-size\">Conocimiento, actitudes y pr\u00e1cticas sobre alimentaci\u00f3n saludable en escolares que acuden a las unidades educativas fiscales y de convenio del municipio de La Paz durante el pos confinamiento por pandemia por Covid-19, gesti\u00f3n 2022.<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-medium-font-size\">Nivel de actividad f\u00edsica en escolares de las unidades educativas fiscales y de convenio del municipio de La Paz, gesti\u00f3n 2022.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Para la elaboraci\u00f3n de este estudio se utiliz\u00f3 fuentes de primera mano, es decir que se realiz\u00f3 relevamiento de informaci\u00f3n directamente de las unidades educativas fiscales y de convenio del municipio de La Paz.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">A continuaci\u00f3n se presentar\u00e1 algunos de los resultados obtenidos por este estudio, particularmente aquellos referidos al estado nutricional de los estudiantes de unidades educativas fiscales y de convenio del municipio de La Paz.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Estado nutricional<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">La investigaci\u00f3n considera el estado nutricional como \u201c<em>una condici\u00f3n que resulta del equilibrio entre la ingesta de alimentos y la utilizaci\u00f3n biol\u00f3gica de los mismos por el organismo que refleja el grado en que las necesidades fisiol\u00f3gicas, bioqu\u00edmicas y metab\u00f3licas de nutrientes han sido cubiertas, este resultado de la disponibilidad de nutrientes a nivel celular que se expresa a trav\u00e9s de las dimensiones corporales, en los tejidos y estos en los \u00f3rganos, aparatos y sistemas que constituyen al individuo y \u00e9ste se expresa en su familia, comunidad o pa\u00eds<\/em>\u201d (GAMLP &#8211; UMSA, 2023, p\u00e1g. 1).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Muestra<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">El universo de estudiantes entre 5 y 18 a\u00f1os de edad en unidades educativas fiscales y de convenio era de 137.381 estudiantes, por lo que se consider\u00f3 una muestra de 1.190 estudiantes correspondientes a 70 unidades educativas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Gr\u00e1fico N\u00ba 1. Distribuci\u00f3n de la poblaci\u00f3n seg\u00fan estado nutricional actual de los escolares de las unidades educativas fiscales y de convenio del municipio de La Paz, gesti\u00f3n 2022<\/strong>                                                                                                                                                                                       <strong>(En porcentaje)<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/lapaz.bo\/smp\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/graficos-01-2-1024x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1859\" srcset=\"https:\/\/lapaz.bo\/smp\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/graficos-01-2-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/lapaz.bo\/smp\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/graficos-01-2-300x300.jpg 300w, https:\/\/lapaz.bo\/smp\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/graficos-01-2-150x150.jpg 150w, https:\/\/lapaz.bo\/smp\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/graficos-01-2-768x768.jpg 768w, https:\/\/lapaz.bo\/smp\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/graficos-01-2-1536x1536.jpg 1536w, https:\/\/lapaz.bo\/smp\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/graficos-01-2.jpg 1890w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Fuente: Gobierno Aut\u00f3nomo Municipal de La Paz, Universidad Mayor de San Andr\u00e9s, 2023.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">El gr\u00e1fico N\u00ba1 proporciona una visi\u00f3n general de la situaci\u00f3n nutricional de los escolares en el municipio de La Paz durante el a\u00f1o 2022. La cifra m\u00e1s destacada es que un gran porcentaje, el 57%, de los escolares presenta un estado nutricional normal. Esto es un indicador positivo y sugiere que una mayor\u00eda significativa de la poblaci\u00f3n escolar se encuentra dentro de par\u00e1metros de salud adecuados en t\u00e9rminos de nutrici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Sin embargo, es motivo de preocupaci\u00f3n que un 20% de los escolares muestre sobrepeso, 10% presente obesidad y que la obesidad severa tambi\u00e9n afecte al 3% de los escolares. Estos n\u00fameros resaltan un desaf\u00edo importante para la salud p\u00fablica en el municipio, ya que el sobrepeso y la obesidad pueden estar asociados con una serie de problemas de salud a largo plazo. Por otro lado, aunque la cifra de desnutrici\u00f3n aguda y delgadez moderada, que afecta al 8% y al 2%, de los escolares respectivamente, es menor en comparaci\u00f3n con otros estados nutricionales, no se debe pasar por alto. La desnutrici\u00f3n en cualquier forma puede tener efectos adversos en el desarrollo f\u00edsico y cognitivo de los ni\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Gr\u00e1fico N\u00ba 2. Estado nutricional actual de los escolares de las unidades educativas fiscales y de convenio del municipio de La Paz, seg\u00fan \u00e1rea geogr\u00e1fica, gesti\u00f3n 2022<\/strong>                                                                                                                                                                                                                <strong>(En porcentaje)<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"937\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/lapaz.bo\/smp\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/graficos-02-1-937x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1860\" srcset=\"https:\/\/lapaz.bo\/smp\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/graficos-02-1-937x1024.jpg 937w, https:\/\/lapaz.bo\/smp\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/graficos-02-1-274x300.jpg 274w, https:\/\/lapaz.bo\/smp\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/graficos-02-1-768x840.jpg 768w, https:\/\/lapaz.bo\/smp\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/graficos-02-1-1405x1536.jpg 1405w, https:\/\/lapaz.bo\/smp\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/graficos-02-1.jpg 1814w\" sizes=\"auto, (max-width: 937px) 100vw, 937px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Fuente: Gobierno Aut\u00f3nomo Municipal de La Paz, Universidad Mayor de San Andres, 2023.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">El an\u00e1lisis detallado revela diferencias significativas en la distribuci\u00f3n del estado nutricional entre el \u00e1rea urbana y el \u00e1rea rural. Mientras que en el \u00e1rea urbana prevalece un 56% de &#8220;Nutrici\u00f3n Normal,&#8221; en el \u00e1rea rural esta cifra es ligeramente superior, alcanzando un 61%.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Es importante destacar que, en comparaci\u00f3n con el \u00e1rea urbana, el \u00e1rea rural muestra una mayor prevalencia de &#8220;Delgadez Moderada&#8221; (7% en el \u00e1rea rural frente al 2% en el \u00e1rea urbana) y &#8220;Riesgo de Desnutrici\u00f3n Aguda&#8221; (7% en el \u00e1rea rural frente al 8% en el \u00e1rea urbana). Mientras que el sobrepeso es m\u00e1s frecuente en el \u00e1rea urbana, con un 20%, en comparaci\u00f3n con el \u00e1rea rural, que presenta un 14%. Esta diferencia podr\u00eda estar relacionada con factores socioecon\u00f3micos y estilos de vida urbanos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Llama la atenci\u00f3n que no se haya registrado ning\u00fan caso de &#8220;Obesidad Severa&#8221; en el \u00e1rea rural, mientras que en el \u00e1rea urbana, este estado nutricional afecta al 3% de los escolares. Esto podr\u00eda indicar una necesidad de atenci\u00f3n nutricional espec\u00edfica en el \u00e1rea urbana.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Gr\u00e1fico N\u00ba 3. Estado nutricional actual de los escolares de las unidades educativas fiscales y de convenio del municipio de La Paz, seg\u00fan nivel educativo, gesti\u00f3n 2022<\/strong> <strong>(En porcentaje)<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"922\" height=\"1024\" data-id=\"1861\" src=\"https:\/\/lapaz.bo\/smp\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/graficos-03-922x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1861\" srcset=\"https:\/\/lapaz.bo\/smp\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/graficos-03-922x1024.jpg 922w, https:\/\/lapaz.bo\/smp\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/graficos-03-270x300.jpg 270w, https:\/\/lapaz.bo\/smp\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/graficos-03-768x853.jpg 768w, https:\/\/lapaz.bo\/smp\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/graficos-03-1383x1536.jpg 1383w, https:\/\/lapaz.bo\/smp\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/graficos-03.jpg 1820w\" sizes=\"auto, (max-width: 922px) 100vw, 922px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Fuente: Gobierno Aut\u00f3nomo Municipal de La Paz, Universidad Mayor de San Andres, 2023.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Este an\u00e1lisis revela diferencias significativas en la distribuci\u00f3n del estado nutricional seg\u00fan el nivel educativo. En general, el nivel inicial y primaria comparten similitudes en la distribuci\u00f3n, mientras que la secundaria muestra algunas diferencias. En secundaria se tiene la mayor proporci\u00f3n de estudiantes con &#8220;Nutrici\u00f3n Normal&#8221; (59,8%). Esto podr\u00eda indicar una mayor conciencia sobre la importancia de una alimentaci\u00f3n equilibrada en estudiantes de mayor edad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">La prevalencia de obesidad es notablemente mayor en el nivel de primaria, con un 13,1%, en comparaci\u00f3n con el nivel inicial (8,9%) y secundaria (6,6%). Sin embargo, agrupando el sobrepeso, la obesidad y la obesidad severa, el nivel de prevalencia en el nivel inicial (35,5%) es mayor al del nivel primario (33,9%) y secundario (30,7%). Aunque el nivel inicial tiene la mayor prevalencia de obesidad, obesidad severa y sobrepeso, es el nivel primario el que muestra la mayor incidencia de riesgo de desnutrici\u00f3n aguda (9,14%) y delgadez moderada (2,4%).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">La investigaci\u00f3n \u201cVigilancia Epidemiol\u00f3gica nutricional en escolares del municipio de La Paz, gesti\u00f3n 2022\u201d abarca cuatro dimensiones que desarrollan una serie de variables que ayudan a entender la situaci\u00f3n epidemiol\u00f3gica y nutricional en las unidades educativas fiscales y de convenio en el municipio de La Paz, lo que se present\u00f3 anteriormente es solo una peque\u00f1a secci\u00f3n, que sin embargo nos permite acercarnos a la realidad y al resto de la investigaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Bibliograf\u00eda<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Gobierno Aut\u00f3nomo Municipal de La Paz, Universidad Mayor de San Andr\u00e9s (2023). Vigilancia epidemiol\u00f3gica nutricional en escolares del municipio de La Paz, gesti\u00f3n 2022. La Paz.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-ast-global-color-5-color has-ast-global-color-1-background-color has-text-color has-background has-medium-font-size\"><strong>Las opiniones expresadas en este documento son de exclusiva responsabilidad de los autores y no reflejan necesariamente una posici\u00f3n del Gobierno Aut\u00f3nomo Municipal de La Paz.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>ESTADO NUTRICIONAL EN LOS ESTUDIANTES DE UNIDADES EDUCATIVAS FISCALES Y DE CONVENIO DEL MUNICIPIO DE LA PAZ Por: Gonzalo Febo Flores Morales &#8211; Unidad de Investigaci\u00f3n y Pol\u00edticas Municipales El Gobierno Aut\u00f3nomo Municipal de La Paz, mediante la Secretar\u00eda Municipal de Educaci\u00f3n y Desarrollo Social, en coordinaci\u00f3n con la carrera de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica de &hellip;<\/p>\n<p class=\"read-more\"> <a class=\"\" href=\"https:\/\/lapaz.bo\/smp\/blog\/index.php\/2023\/10\/26\/estado-nutricional-en-los-estudiantes-de-unidades-educativas-fiscales-y-de-convenio-del-municipio-de-la-paz\/\"> <span class=\"screen-reader-text\">ESTADO NUTRICIONAL EN LOS ESTUDIANTES DE UNIDADES EDUCATIVAS FISCALES Y DE CONVENIO DEL MUNICIPIO DE LA PAZ<\/span> Read More &raquo;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":1862,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-global-header-display":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","footnotes":""},"categories":[7],"tags":[113,168,79,177],"class_list":["post-1786","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-el-dato","tag-educacion","tag-nutricion","tag-salud","tag-unidades-educativas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lapaz.bo\/smp\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1786","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lapaz.bo\/smp\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lapaz.bo\/smp\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lapaz.bo\/smp\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lapaz.bo\/smp\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1786"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/lapaz.bo\/smp\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1786\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1863,"href":"https:\/\/lapaz.bo\/smp\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1786\/revisions\/1863"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lapaz.bo\/smp\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1862"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lapaz.bo\/smp\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1786"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lapaz.bo\/smp\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1786"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lapaz.bo\/smp\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1786"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}