SEGURIDAD ALIMENTARIA
SEGURIDAD ALIMENTARIA Por: Javier Gustavo Pérez Mendieta – Unidad de Investigación y Políticas Municipales El término Seguridad Alimentaria pasó por diferentes etapas desde que fuera concebido. De esta manera, en la década de 1970 el concepto comprendía la capacidad de producción y disponibilidad de alimentos a nivel global y nacional. Posteriormente, en la década de …