La Paz, 20 de octubre de 2026.- El Gobierno Autónomo Municipal de La Paz (GAMLP) realiza controles al peso y la calidad del pan, además de inspecciones sanitarias en hornos y coordinaciones con el sector panificador para establecer los costos del horneado durante la festividad de Todos Santos, informó el alcalde César Dockweiler.
La autoridad explicó que la Intendencia Municipal tiene competencia para verificar el peso y la calidad del pan, mientras que las acciones previas a Todos Santos también contemplan la revisión de las condiciones de salubridad de los hornos y la coordinación sobre los precios de sus servicios.
“Se están haciendo las evaluaciones e inspecciones de cada uno de los hornos para que cumplan con las condiciones de salubridad, principalmente”, señaló Dockweiler.
Coordinación para establecer los costos del horneado
El alcalde indicó que el municipio coordina con los responsables de los hornos para definir los costos del servicio, considerando el tamaño de las bandejas y los productos que se llevarán a hornear.
El objetivo es brindar claridad a la población y prevenir posibles cobros abusivos durante una temporada en la que aumenta la demanda de estos servicios.
Dockweiler anunció que el municipio prevé reunirse con el sector panificador para abordar estos aspectos y posteriormente informar sobre los acuerdos alcanzados en una conferencia de prensa conjunta.
Encuentro cultural entre Bolivia y México
Como parte de las actividades por Todos Santos, el alcalde invitó a la población a participar el 1 de noviembre en una exhibición cultural binacional en la calle Comercio.
La actividad permitirá compartir expresiones de la celebración mexicana del Día de Muertos y la tradición boliviana de Todos Santos, destacando las similitudes culturales entre ambos países.
La iniciativa busca promover las tradiciones, fortalecer el intercambio cultural y ofrecer a la ciudadanía un espacio de encuentro en el marco de esta importante festividad.
